Ristorazione

Ristorazione

Presso la Fondazione S. Angela Merici onlus è attivo un servizio di ristorazione riservato agli ospiti e ai dipendenti, affidato ad un’azienda esterna che esegue la preparazione dei pasti nella cucina della struttura. 

 

Il menu, che viene regolarmente modificato in base alla stagione di riferimento, viene elaborato con la collaborazione di una dietista, tenendo conto dei bisogni nutrizionali degli ospiti e privilegiando gli alimenti freschi di stagione. 

 

Nella strutturazione del menu influiscono anche le preferenze culinarie degli ospiti, così come le loro esigenze: vengono infatti garantite sia diete specifiche per le differenti patologie che diete speciali per le intolleranze alimentari.